| 麦片虾一叠外面卖你30大洋！为什么不自己炒呢？
作为一个新时代好的男人，除了满肚墨水，风流不鞭，当然厨艺也要略懂。 俺凡尘，今天就教您，大展厨艺，先来一个麦片虾，味道绝对不输给外面煮炒。 1.买了6只大虾，才5元++ ，外面炒一下卖你30大洋！虾当然要处理，记得切背洗干净。
2.油适量
3.倒入大虾，虾够不够弹牙，这个步骤非常重要，炸太久变吃拖鞋，炸太快好像吃鱼生，所以时间要拿捏的好，一般用中火，5分钟就捞上。
4.准备调味料，小辣椒，咖哩叶，及鸡精粒少许。
5.牛油适量
6.倒入调味料
7.炒一下，闻到香辣味就熄火。不熄火的话等下就吃印度虾（烧焦了）
9.倒入大虾，搅拌均匀（记得这个时候是已经熄火了）如果还开着火，你就准备吃印度虾！@
10.哇，香喷喷的麦片虾，不单弹牙，连虾壳炸的香脆，整条啃进肚子。。。
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Archive for the ‘美食天下’ Category
凡尘麦片虾
Sunday, November 9th, 2008
三巴炒虾
Sunday, February 24th, 2008是否羡慕别人的厨艺？呵呵，其实只要善用酱料，你也可以在10分钟内煮出一道美味大方的菜肴。
来！波罗蜜！
1.准备“凡尘酱王”牌子 的三巴酱，最重要是此牌子没有防腐剂。
2. 放入适量的三巴酱，爆香。接着放入虾，约1分钟就可上碟。一般虾
不能炒太久，否则将会失去弹牙性。
3. 由于我还没吃东西，总不能只吃虾，顺便炒了米粉，加上三巴虾！哇美味！
新加坡椰浆饭
Thursday, January 24th, 2008说新加坡没有美食，绝对赞同，新加坡人当然否认。当然没有必要在这里争辩，因为就算说赢了我，未必说赢所有的人。生活节奏快的社会毕竟难寻美食。
要说完全没有？那也未必。新加坡椰浆饭至少做得比大马出色。樟宜村有间买椰浆饭，非常出名。想去的朋友，怕找不到摊位？ 放心，到了那里，看见排长龙的那摊位就是了。。。
里面有炸鸡翅膀，乌打，煎蛋，还有江鱼仔。价钱新币3.50. 很多人说好吃因为它的辣椒酱好吃，很香。当然这个是真的，但是其次的原因。不过朋友不认同我，他们认为这个是最主要的原因。
友人不停追问为什么，我懒洋洋答：“这间摊位现煮现卖，食物够热度，才有香味。马来人不会中国功夫，如铁沙掌，所以马来食物一般都是冷的，方便用手抓饭吃。冷的食物吃出鸟来。。。
多出了一个下巴
Tuesday, January 22nd, 2008Posted on 2006-12-04 at 04:29
记得有部电影“法外情”，戏中做妓女的母亲，知道做律师的儿子喜欢吃萝卜糕，亲自做了一份，碍于自己的身份，却不敢亲自送上，看了顿时感触良多。只因我最喜欢吃炒萝卜糕。
记得小时，经常光顾一个炒萝卜糕的档口，是个老太婆经营。炒得特别香，加上辣椒酱，回味无穷，尤其是吃到炒烧焦的一小块，更是好吃不得了。无奈很早离乡背井，很少回乡，如今也老太婆不在了。
在外头一直寻找这个炒萝卜糕，可惜找了十多年都找不到。最近在谋熟食档叫了一小碟，感觉还不错。虽然比不上童年回忆的味道，至少解决多年来思家乡小吃的瘾。
结果整个月的宵夜都吃萝卜糕，当报仇。老板看到我，自动明白，2块，加辣，打包。
吃着吃着，多出了一个下巴。。。。。
掉头发
Tuesday, January 22nd, 2008Posted on 2006-12-03 at 02:15
对面情有独钟，只因吃面不像吃饭会涨腹，就是那一小碗，若不馋嘴，吃一碗，7分饱，刚刚好。不过听说黄面碱水很多，所以还是少吃。但是吃虾面不加点黄面，好像喝酒不抽烟，少了味道。
还好，自己对虾面不是很执著，天下的面条种类还很多。有一阵子，在义顺熟食店吃到一碗伊面，好吃不得了。炸香脆的江鱼仔，入味的肉碎，弹牙的伊面，最重要还是汤底够甜。从此天天吃了一碗才去上班。某日，到理发店洗头，洗发美媚说：“ 你有地中海了，要不要尝试我们的护发产品。”
顿时晴天霹雳，立刻想起最大祸首就是伊面，因为有点咸。咸真的会让头发脱落？没有研究。想了想，好像很久没去吃了。搁笔，去也！
凡尘pizza
Tuesday, January 22nd, 2008嫌外面的PIZZA贵？那么我们自己可以动手自制PIZZA,，馅料可以多多！吃起来很有满足感 哦 ！
1。需要结冰的印度煎饼否则它会软化。
2。开最小火 ，放进煎饼 。
3。煎一面半生书后，另一面， 涂上意大利面酱。
4。铺上所准备的馅料，比如火腿蘑菇 以及罐头黄梨。
5。介绍这个牌子的乳酪，因为熟后可以“拉 ” 以来的感觉。
6。注意底不要烧焦， 乳酪别让流出外。
7。撒点这个东西。
8。哈哈，看到吗？可以“拉起来”哦 ！ 饼皮很薄香脆好吃！
